Ingrediencie: 

• - 200 g šalátu mix,
• - 6 ks cherry paradajok,
• - 2 ks červenej repy (predvarenej),
• - 150 g údeného lososa – plátky,
• - olivový olej,
• - soľ.

Na ozdobenie:

• - jedlé kvety,
• - biely a čierny sezam,
• - mix semienok (tekvicové, slnečnicové, píniové).

Postup:

• Šalát mix dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať. 
• Červenú repu očistíme a opečieme na oleji približne 10 minút.
• Cherry paradajky prekrojíme na polovice.
• Pripravíme si plátky lososa a nakrájame ich na pásiky alebo kocky.
• Na listový šalát poukladáme pečenú cviklu a cherry paradajky. 
• Pridáme nakrájaný losos, olivový olej, dochutíme soľou a ozdobíme jedlými kvetmi a semienkami.