Ingrediencie:

• 1 karfiol
• 200g kešu orechy
• 2 ČL korenie kurkuma
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ
• olivový olej
• 2dc kokosové mlieko 

Očistený karfiol rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Nakrájame si cibuľu a opečieme ju na oleji spolu s kešu orieškami. Do mixéra vložíme karfiol, kešu orechy a 2 lyžičky kurkumy. Zmixovanú polievku vlejeme naspäť do hrnca, pridáme 2 dc kokosového mlieka, pretlačený cesnak a prevaríme. Polievku dochutíme soľou.