Lanzarote je ostrov, ktorý ma nesmierne očaril. Predtým som už bola na Tenerife a Fuerteventure, ale Lanzarote je iný. Mystický. Chránený. Nebyť sýto modrej oblohy tak táto krajina je úplný Mars. Celý ostrov je vyhlásený za biosferickú rezerváciu UNESCO. Nachádza sa tu až 300 sopiek.
Národný park Timanfaya patrí medzi najkrajšie miesta, ktoré som mala doteraz možnosť vidieť.
Je asi len málo miest na svete kde si môžete pochutnať na mäse, rybách a miestnych špecialitách, ktoré su pripravované na peci vykurovanej teplom priamo zo sopky. Toto všetko máte možnosť zažiť v reštaurácii EL DIABLO. Určite vás zaujme aj vzhľad reštaurácie. Panoramatické výhľady na ohnivé hory sú fascinujúce.
César Manrique (španielsky výtvarník a umelec) ostrov Lanzarote neskutočne miloval a značne sa zaslúžil o jeho dnešnú tvár. Jeho dom,(momentálne nadácia Césara Manrique) sa nachádza priamo v skamenenej láve. Očarujúca je aj kaktusová záhrada Jardín de Cactus a jaskyňa Jameos del Aqua. César Manrique presadil na ostrove zakáz výstavby megalomanských hotelov vyšších ako sú miestne palmy a osadzovanie bilboardov. Po krajine umiestnil množstvo kinetických sôch pohybujúcich sa vo vetre.
A poďme teraz k bezlepkovému jedlu. Bola som veľmi prekvapená vnímaním celiakie na ostrove. V hypermarketoch hiperDino majú všetky bezgluténové jedlá označené zvýraznenou čiernou etiketou a s nápisom Sin Gluten. Najväčším dovozcom je samozrejme Schär. Nájdete tu však aj španielsku gf značku Gullón. Mnoho španielskych jedál je GF friendly takže aj veľa z mrazených výrobkov je označených ako bezlepkové. Napríklad mrazená španielska paella.
Náš hotel NH HESPERIA Lanzarote bol úplne úžasný. Poskytoval totiž každé ráno bezlepkové raňajky, ktoré som si vychutnávala takmer dve hodiny. Na obed a na večeru bolo možné vybrať si bezlepkové jedlo úplne bez problémov.
Medzi ďalšie GF friendly hotely na ostrove sa zaraďuje aj Meliá Salinas v Las Palmas, Lanzarote. Poskytuje bezlepkové raňajky, obedy aj večere.
Keď sme si spravili výlet do strediska Puerto del Carmen, v reštaurácii Puerto Bahia stačilo spomenúť, že ste celiatik a hneď nám pripravili bezlepkové menu. Taktiež v stredisku Puerto Calero sa nachádza skvelá mexická reštaurácia Las Margaritas kde majú kukuričné tortillas. Ja som si ku nim dala Fajitas. Zhodnotila by som, že všetky reštaurácie na ostrove poskytujú bezlepkové jedlá. Všade nájdete šaláty, španielsku paellu, ryby a mäso pripravené na prírodno s prílohou.
Ja som si dovolenku na Lanzarote užila na 100%. Cestovať treba, je to tá najslobodnejšia činnosť na svete.
autor: Eva Srogončíková
