Chorvátsko sa stáva jednou z najobľúbenejších turistických destinácií v Európe. Vďaka prekrásnym plážam, priezračnému modrému moru, slnečnému počasiu a zdvorilým ľuďom, bude Vaša dovolenka nezabudnuteľná.
Chorvátska kuchyňa je ovplyvnená okolitými európskymi krajinami, ale najvýraznejší vplyv je zo stredomorskej a gréckej kuchyne. Mnoho chorvátskych pokrmov sa pripravuje z čerstvých surovín a sú prirodzene bezlepkové. Pokiaľ si nebudete istý s ponukou v jedálnom lístku, k dispozícii máte množstvo grilovaných rýb, morské plody, pokrmy z hydiny, rizoto a čerstvé šaláty. Buďte opatrní ak si chcete objednať miestne národné jedlá, ražniči alebo pjeskavica sú často s pridaním múky. Chorvátske bezlepkové pivo nekúpite nikde, radšej pite víno, to je zaručene bezlepkové.
Nižšie je uvedených niekoľko fráz, ktoré by Vám mohli pomôcť:
- Bezlepkový: bez guténu
- Bez pšenice: bez pšenica
- Bez múky: bez brašna
- Čo mi môžete odporučiť bez lepku? Što mi môžete preporučiti bez glutena?
- Mám celiakiu. Ja imam celijakiju.
Niektoré bezlepkovo priateľské reštaurácie v Chorvátsku:
Split:
- Adriatic - ideálne pre špeciálnu večeru s výhľadom na pobrežie Jadranského mora
- Figa - príjemná zastávka v starom meste, dobré a čerstvé jednoduché jedlá
- Grego Levante - romantické miesto na večeru v malebnej uličke starého mesta
Dubrovnik:
- Chihauhua Mexin
- Lucin Cantun
ostrov Brač:
Stánok s domácimi bezlepkovými koláčmi bol vždy v stredu večer v centre mesta.
Nákup bezlepkových potravín bol ľahší než som očakávala. Vhodný na nákup týchto potravín je Konzum.
Ide o jeden z najväčších supermarketov v Chorvátsku, takže by ste nemali mať problém ho nájsť.
- DM drogérie ponúkajú bezlepkové produkty, nájdete ju takmer v každom malom meste
- Müller (Záhreb, Rijeka, Split, Pula a Poreč) predáva tiež bezlepkové výrobky, avšak mnohé z nich sú zamiešané medzi potravinami obsahujúce lepok, preto je potrebné pozorne čítať
- V niektorých lekárňach nájdete produkty GF, ale väčšinou ide len o bezlepkové múky
Veríme, že sme Vám aspoň trochu priblížili možnosti bezlepkového stravovania sa v Chorvátsku.
Napíšte nám aj vy Vaše skúsenosti s bezlepkovou chorvátskou kuchyňou - Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.. radi ich zverejníme a samozrejme prvých troch odmeníme :-)
autor: Eva Srogončíková
